北海道産
※灰分、粗たん白は参考値です。
スペルト小麦
本別町 株式会社石山ファーム
代表取締役 石山 治臣様
生産する上で気をつけているのは、作物に「人間の欲を押し付けないこと」。 作物が本来持つ育ちやすい環境をつくることを大切にしています。 コロナ禍で食物への関心が増している今、北海道に生きる生産者として、地産地消のお力添えができたら嬉しいです。